Przepis na pyszne lody śmietankowe

Jest lato, a więc idealna pora na lody. Dzisiaj przedstawiamy przepis na pyszne lody śmietankowe w wersji niskowęglowodanowej. Jest to świetna propozycja dla wszystkich osób przebywających na diecie ketogenicznej (i nie tylko), którzy uwielbiają orzeźwiające desery. Poniżej przedstawiamy niezbędne składniki na 8 porcji lodów śmietankowych oraz dokładny sposób ich przyrządzenia.

Składniki na 8 porcji:
  • 6 żółtek jaj kurzych
  • 600 ml mleka 3,2%
  • 330 ml śmietanki 30%
  • Laska wanilii lub kilka kropel ekstraktu waniliowego
  • 6 łyżek erytrytolu
Sposób przyrządzenia:
  1. Gotujemy mleko razem z laską wanilii lub ekstraktem waniliowym.
  2. Żółtka jaj ubijamy wraz z erytrytolem, aż do uzyskania puszystej konsystencji.
  3. Do ubitych żółtek jaj wlewamy ciepłe mleko i wszystko dokładnie miksujemy.
  4. Gotową masę przelewamy do garnka i podgrzewamy, aż zgęstnieje. Uwaga: Nie możemy dopuścić do zagotowania!
  5. W międzyczasie ubijamy śmietankę.
  6. Schłodzoną masę mieszamy z ubitą śmietanką.
  7. Całość wstawiamy na 50 minut do maszynki do lodów (ewentualnie można obyć się bez maszynki do lodów – wtedy gotową masę wstawiamy do zamrażalnika i dokładnie mieszamy co około godzinę – kilka razy, w zależności od temperatury zamrażalnika).
  8. Gotowe lody przechowujemy w szczelnie zamkniętym pojemniku w zamrażalniku, dzięki czemu zachowają one swoją puszystą konsystencję.
przepis na pyszne lody smietankowe

Mamy nadzieję, że przepis na pyszne lody śmietankowe w wersji niskowęglowodanowej zagości na stałe w Twoim menu. Nie zapomnij podzielić się swoją opinią w komentarzu i koniecznie sprawdź nasze pozostałe przepisy, które znajdziesz tutaj.